时俱进”?如何引领酒店未来的发展方向?尊龙凯时ag旗舰厅登陆星级标准如何“与
把评星的成本放在网络预定平台上或许效果更好■▪…=•☆,这导致▪▲◆○◁“摘星●▲▼=□”对高档饭店的影响力明显削弱◆◆□△=,或将参考网络预订平台的口碑▷…,让更多的酒店愿意与之对标▷▽◁▽。也需要参照酒店实际的运营成本▲☆-◇,在他看来▼◁□▷,这让业内调整标准的呼声越来越高•△。酒店星级标准的部分内容•★,比如提升预定平台的评分▷▼、增加曝光量等▼○▼●▼,才能引导整个行业良性发展•▷•▪□▲。
观澜湖集团主席兼行政总裁朱鼎健多次担任全国政协委员★•●▲□=。他亦在多份两会提案中提到▷••,目前国内星级酒店往往注重硬件的高大上▪◆,但在软件方面却仍做得不足◁■•▼◇△。从媒体报道中▲=,多地星级酒店出现超标排放污水△☆、油烟等现象△☆◇★■,甚至还在卫生保洁方面爆出重大丑闻▷▼▼◇。他建议升级整个标准=•▪■◇□,以标准来引导和规范整个酒店业的低碳-••▪◇•、环保和可持续发展▼▲○▲■●,助推旅游业走在生态文明建设的前列▲□=。
☆◁△☆☆“从平时运营情况来看-☆□△▲,消费者看到我们酒店品牌▽…,就会默认我们五星的标准□○▲▪。○□”他说•▼●--,酒店参与评星本身也是有成本的尊龙凯时ag旗舰厅登陆▲-•☆□△,像他们这种情况溢价空间又不大•=▽◁◁,所以就没有参评▼▷…★◁=。
更加重要的是□◁○=▲,随着出行的目的地★◆…、客群以及需求正变得越来越多元化-◆,现在酒店类型细分更加明显▷•▷□,比如精品酒店◁▽、文化酒店◁●■、主题酒店●△、度假酒店○□☆▷、亲子酒店等◇▼★•。如果一味拿着旧的标准来限定○▪,就很容易出现脱节的现象…▲▼●。
比如-▽△…,当时标准要求五星级酒店需要有公用电话★■,并有市内电话簿--◇◁;有商务中心●★▼▽=,代售邮票◆▪□,代发信件●○•=■,办理电报•□★、国际长途电话◆=○、行李托运=▼、冲洗胶卷▪△▪、打字服务等服务•=。同时还要具备代购交通▽▷▽=▲▲、影剧等票务的功能○•。
已经习惯通过多种渠道对比来做出选择…▲★。目前•◇,与此同时■-,未来…▷●◇■。
这些服务■◁=•△◁,随着移动互联网和通信技术的发展◁=○□■,大家都可以通过手机▪◁▪◇□□、电子邮件▼▼•、快递等完成=★=■。在张众看来◆△▲,这些服务标准确实需要修改▪★-•。
但是▪□◆■○,对地方性的单体酒店□△•,其对饭店评星就会相对依赖★△☆★▼,由于没有知名品牌的支撑△△▲△•●,五星级就可以更好地区分其与周边酒店◆△◇,减少消费者的选择成本•●。
距离2011年1月1日开始实施的《饭店星级的划分与评定》这一国家标准◁◁★▲,已经有10年▪-。随着出行需求的多元化和酒店业态的细分▽●★…☆◇,修改这一标准的呼声越来越高◆=◇▷▪。
他表示▼△◁△◆,目前国内依然有大量单体酒店▽□,五星级◇▽、四星级酒店数量近些年也持续增加▽■…。如果饭店评星可以做到严格标准★=▼◇=•、动态监测◁◁•▪★◇、实时调整△-•▪•,星标对于酒店和消费者依然非常有吸引力…□。
容易对用户产生误导☆☆-▼=。也将鼓励饭店在提供标准化服务的同时☆▽☆▷,若上述建议被采纳•◇□,这意味着原有酒店的升级改造势必涵盖这一方面▼-,消费者在酒店预定时--▪•◆,随着外界对于品牌认知的加强☆▷▽▷☆,是否应当有所差异•◇★▼▲?▽◇●”胡云波对《酒管财经》说•-◁▼,甚至近些年有部分星级饭店主动申请-▷▽“摘星•▼◇□”☆■…▷。融入地方文化特色•★。也要将此考虑进内△◁=。新标准的征求意见稿已经在行业内部讨论•▼▷▲。酒店星级标准给外界带来的参考性正在逐渐减弱=▼!
此前-▽,我国的酒店产业主要为档次主导★■○=☆,星级评定标准在推动标准化和品质提升上发挥了积极的促进作用□▲•◇。然而酒店开始基于细分市场的需求-…●,垂直细分成为主流○◆,商务酒店▷○◁◇、度假酒店▽◆、会议酒店等众多业态出现◆▼◇,新标准对于不同业态的酒店◁▪●,应当有差异化的标准■☆•。
宁波市饭店协会会长胡云波认为◆•▲•▷▪,此前五星酒店有泳池▷▲△■▽、健身房◆▲•●◆、会议中心等硬件要求-△☆▷◁,但随着这些年酒店业态的分化△△,硬件的要求其实也有商榷的余地△◇▪=▷●。
目前◇▷▼★○▼,我国是按行政级别来评定星级饭店的等级★•▪☆。在授权方面□□,国家评五星◆△-,省级评四星●■★△,地市评三星○=△。在某种程度上▲■★▽=-,这造成饭店评定标准的行政化■○•■,难以有效配置资源▷◆▷-,无法适应市场发展的需要▲▼▼◁○-。
张众则认为▷●,随着技术的迭代▲…,电话◁★●◁、订票等传统需求消失或弱化的同时▼===-,酒店应当基于移动互联和电子技术等技术=■▲••,提升酒店智能化程度◇▲▽△,提供更多新的服务▪☆★△△。比如消费者更为关注的Wifi速度◇▽、床品品质▼○▪■▪、卫生健康□▽■●•、酒店环保等尊龙凯时ag旗舰厅登陆◇●▲…,而这些可以在新标中予以体现--。
作为最权威的国家级行业等级评定标准▽●■,积极调整饭店星级评定标准以适应外部环境变化△●◇▽,这对于更好地指导酒店业健康发展尊龙凯时ag旗舰厅登陆-●▽■,无疑是非常有必要的◁●-◆。
由于信息不对称=▲△…▽,普通消费者对饭店星级标准不甚了解-▪。当一家星级饭店因为卫生★☆-◇▷▼、消费▲…☆▽、服务等问题被勒令整改后•◆◁■■,其被◆□◁=▷•“摘星★■□◇”的信息却难以在第一时间传递到终端消费市场▪□▪●△◁。
目前全国住宿企业超过50万家==▷▪◇-,然而星级饭店大约仅为11000家…△▪▼▪,这意味着◇◆■…=◁,很多高档饭店游离于星级评价体系之外•△□,并未受到制约◁…■-★。
标准在考虑消费者需求的同时△•▪=▷☆,还能有效提升订房量□◆•。而新建酒店的规划和设计▷▼,…=▽▲-“比如泳池•=★☆、健身房的标准△▪●△▽-,而在网络预定平台上□▽◆▲•▷,他们依然标注为☆=◁“豪华☆=▽□”▪▪■▷“高档▲▷▽●◁”◁☆○■◇△“钻级◁■▼”等▼△•-!
除了硬件要求◁◁●☆▼▪,他认为可以在评级中增加更多软性条件-○◁☆□,比如酒店与当地历史▽☆□▷、文化●-★☆(全套、超实用)-体系文件案例模板尊龙凯 包括△▽○:管理体系制度文件▷,(2)会议通知期一般应提前一天以上□…,(1)发布会议通知-◁,ISO9001/14001/45001/IATF16949等 更多 (全套、超实用)-体系文件案例模板尊龙凯,、生活习惯等结合•▪☆◁▽◇,彰显出不同地域酒店的特色▼○▽。
◁◁▷“随着新技术的发展…☆,10年前标准制定时的一些硬件要求•…◇▲,已经与时下人们对星级酒店的需求脱节▪◁-时俱进”?如何引领酒店未来的发展方向?。△▪▷☆▽=”河南牧业经济学院旅游学院副教授张众对《酒管财经》说□•。
位于我国中部省份的某连锁酒店业主对《酒管财经》表示▪○,其加盟品牌是符合五星的标准的▽=◇△-▷,在其他城市也有不少同品牌的酒店挂五星▼◁▷,他们本身的硬件也符合要求△-◆△…●,但是开业已经三年◆△▽•◆,他们并没有参评五星酒店的计划=▪…。
•▷◇“现在大多数人住酒店▲▼…□,晚上入住★★☆★▲,早晨一早出门◁-。酒店的这些设施其实并没有太多的机会享用■□…•□▪。○□■◆▲=”胡云波对《酒管财经》说▽▷•◆●,反而是酒店的核心产品——房间与早餐-●,是消费者在酒店选择中关注更多的因素◇○尊龙凯时ag旗舰厅登陆星级标准如何“与,应当在评定标准中予以较多关注○-◆-。
这将直接影响酒店经营者未来对自家产品的升级方向▷◆▷,也会对新建酒店的规划和设计提出新的要求■□-●□。对于投资者来讲▼★-…▲▲年全球酒店集团100强榜单公布尊龙凯时人 更多 年全球酒店集团100强榜单公布尊龙凯时人,,越早了解和预判到相关信息▼▲○-…,在一定程度上就越早觅得先机□●□。
△•☆◁□“从我们接触的情况看●◆•□●,一二线城市酒店中五星级评定的积极性最高△•△□•▲,三四线城市中尊龙凯时ag旗舰厅登陆…-▼,四星级评定积极性较高▷-◁▽•。•●”张众说□▷▽••。
在胡云波看来▼▷-◇,让更多的酒店愿意参与评星▷-•☆◇◇,星级标准应当引领酒店未来的发展方向☆★■。
他的观点代表了部分知名度比较高的连锁酒店业主的心态▽-=■▼。这些年限制高消费=•▷▼,也有酒店业主担心▪-▪,挂了五星反而会影响其正常公务消费的订单△=,得不偿失★▼。
同时★◁○●-▼,我国幅员辽阔▼…●,城乡差别…▲、地域差别巨大◇●…,一个统一标准很难涵盖不同的市场群体▪…○-,星级标准应当也符合中国本土实际的消费需求•▲◁。
为提升饭店星级评定的市场化程度▪□•△…•,对度假型酒店与会议型酒店●…▪,出现同市场脱节的情况●□=★,